Домашна извара

Оставяме 1 л. прясно мляко с няколко с.л. кисело мляко да заври и добавяме 1 ч.л. оцет. Бъркаме в продължение на 4-5 мин. след като се пресече. След това изцеждаме с помощта на марля.

Ето и други начини:
първи
втори
трети