Постни гофрети

за 4 - 5 дебели

• 1/3 ч.ч. брашно
• 1 ч.л. захар
• 1/2 ч.л. бакпулвер
• щипка сол
• 1/2 банан
• 1/2 ч.ч. вода
• 1/4 ч.ч. олио
• 2-3 с.л. мед

Добавяме захарта към банана и пасираме, след това разреждаме с водата.

В отделна купа смесваме сухите съставки, изсипваме меда и олиото и добавяме банана докато разбъркваме.

с някои промени от: vegweb

Мой вариант
1 банан
1 ленено яйце (1 сл смляно ленено семе + 3 сл вода)
1 чл бакпулвер
1 сл захар
Олио
Вода
Брашно