Орехови кюфтета

от Аглика

• 750 гр картофи
• 1 ч.ч. чаша (непълна) фини овесени ядки (или смляни, ако не са достатъчно фини)
• 1 ч.ч. смляни орехи
• 1 глава лук
• 1 шепа натрошен сухар или смляни слънчогледови семки
• 3 яйца
• 200 гр. настърган кашкавал
• 1 връзка магданоз
  
• кимион, сол
• олио
  

Сваряваме картофите и ги намачкваме. Към тях добавяме останалите съставки.

Ако сместа е суха, може да добавим малко от водата, в която са врели картофите.


Оформяме кюфтетата и ги подреждаме в намазана с олио тава. Печем на 200 гр. в предварително загрята фурна за около 30 мин.