Постни соленки

1 чч бяло брашно
1 чч пълнозърнесто
2 сл ръжено брашно
1/2 чч фино смляни овесени ядки
1 бакпулвер
1/2 чч зехтин
100 гр маслини
2 сл ленено семе
1 чл сол
1 чл риган - може в тестото, може за украса
ким, слънчогледови семки за украса
добавя се малко вода, ако е необходимо

Тестото престоява 30 мин., разточва се на кора дебела 1,5 см. Намазва се с вода и се поръсва с ким/слънчоглед/червен пипер/риган.

Пече се на 220 гр.