Запечени картофи с лук и чесън

• 2 кг. картофи среден размер
• 2 глави лук
• 2 скилидки чесън
• 60 мл. зехтин
• 60 мл. вода
• мащерка
  
• розмарин
• сол
• черен пипер смлян на едро

Измиваме картофите и без да ги белим ги нарязваме на 4 части. Всяка глава лук нарязваме на 6 части. Чесъна нарязваме на дребно.

Всичко това поставяме в голяма тава и разбъркваме. Печем около 1 ч. в предварително загрята фурна на около 200 гр. като периодично разбъркваме, докато зеленчуците омекнат.