Лесен ябълков сладкиш

• 300 гр масло
• 300 гр захар
• 3 яйца
• 300 гр брашно
• 1 1/2 чл  ванилена захар
• 1 1/2 чл бакпулвер

• 3 ябълки
• 1 1/2 чл канела
• 100 мл захар
• 100 гр масло

Загряваме фурната на 225 гр.

Разбъркваме добре маслото и захарта, добавяме яйцата, брашното, бакпулвера и ванилената захар.

Намазваме кръгла форма за кекс с масло и изсипваме тестото.

Подреждаме ябълките, нарязани на филийки. Натискаме ги навътре. Отгоре посипваме със захар и канела.

Покриваме с масло и печем ниско във фурната около 40 минути.

Den bærbare kokeboken
Ulla-lena Huser