Картофен огретен

• 700 гр картофи
• 1/2 сл масло
• 1 сл брашно
• 300 мл сметана
• 3 скилидки чесън
• 1 чч настърган кашкавал
• сол и пипер

Загряваме фурната на 200 гр.

Нарязаните картофи слагаме в тавичка. Разтопяваме маслото, добавяме брашното, сметаната, чесъна, половината от кашкавала и подправкте. Бъркаме докато заври и поливаме картофите. Отгоре покриваме с останалата част от кашкавала. Печем около час.

Den bærbare kokeboken
Ulla-Lena Huser