Тутманик

тесто:

• 1 ч.л. сол (аз слагам 3 с връх)
• 1 ч.л. захар
• 2 ч.ч. прясно мляко (хладко)
• 4 яйца
• мая
• 1 кг брашно

плънка:

• 400 г. сирене
• 200 г. разтопено масло

Разделяме тестото на 2 топки и всяка от тях на 4 равни части, които разточваме в кръг.
Н
ги  еднав друга, като между тях слагаме масло и сирене.

След последната кора разточваме всички заедно, поръсваме със сирене, увиваме на руло и изстискваме като чаршаф.

Оставяме да втаса за около 30 мин. Печем около 30 мин на 150 градуса.